监理工程师在实施事中控制时，只需关注最终产品的检测结果，无需介入施工过程中的操作方法和工艺参数调整。

监理工程师的事中控制必须深入施工过程，不仅要看结果，更要监控过程。包括审查施工方法、检查工艺参数是否符合规范、监督操作是否规范等，因为过程质量决定最终质量。