在建筑、安装工程一切险中，若工程提前竣工，保险人对提前竣工后的期间仍承担保险责任，直至保险单规定的终止日期。

本题考查保险期限。建筑、安装工程一切险的保险责任终止时间通常为工程竣工验收合格之日或保险单列明的终止日期，以先发生者为准。如果工程提前竣工并交付使用，保险责任通常也随之终止，除非投保人与保险人另行约定延长保险期限。因此，题干表述错误。