在建筑、安装工程一切险中，下列属于保险责任的有（ ）。

建筑、安装工程一切险主要承保自然灾害（如暴雨、洪水、台风、地震等）和意外事故（如火灾、爆炸）造成的物质损失。选项C盗窃通常属于除外责任或需要特别约定；选项D管理混乱属于经营风险，不属于保险责任；选项E政府征用属于政治风险或法律风险，通常除外。因此，只有A和B属于基本的保险责任。