价值工程的工作程序中，分析、评价和选择改进对象是在哪个阶段进行的？

价值工程工作程序包括准备、分析、创新、实施四个阶段。分析阶段的主要任务是进行功能分析、功能成本分析、价值分析、确定改进范围。创新阶段则是提出改进方案并评价选择。因此，分析、评价和选择改进对象（确定重点改进对象）属于分析阶段的核心工作。