勘察单位在建设工程安全生产中应承担的责任包括：

根据教材原文，勘察单位的直接责任是按规定勘察、提供真实准确的勘察文件，并采取措施防止损害周边建构筑物。其他选项均属于设计单位或监理单位的职责。